دسر
-
طرز تهیه پاناکوتا دسر ایتالیایی خوشمزه و مجلسی
پاناکوتا یک دسر پرطرفدار ایتالیایی است که بافتی سبک و خامه‌ای دارد. این دسر که به معنای “خامه پخته‌شده” است، که با ترکیب خامه، ژلاتین و شکر تهیه شده و معمولاً با سس میوه‌ای یا شکلاتی سرو می‌شود. مواد اولیه…
-
طرز تهیه پیراشکی(دونات) کرم دار خوشمزه و پف دار
پیراشکی یا دونات کرم دار یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در دنیاست. این دسر با بافت نرم و پفکی و کرمفیل جذاب مطابق سلیقه اکثر افراد است. در این مقاله دستور پخت پیراشکی کرم دارد یا دونات کرم دار خوشمزه را…
-
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین خوشمزه و کاراملی
چیز کیک سن سباستین یا چیز کیک سوخته یکی از محبوب‌ترین دسرهای اسپانیایی است که با عطر و طعم خاص و ظاهر متفاوتش شناخته می‌شود. این چیز کیک با سطحی کاراملی و سوخته و بافتی نرم و کرمی درون کیک،…
-
طرز تهیه چیزکیک نیویورکی به روش قنادی ها
چیز کیک نیویورکی یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای جهان است که بافتی لطیف، خامه‌ای و غنی دارد. این دسر کلاسیک که با پایه بیسکویتی و کرمی خوش‌عطر تهیه می‌شود، به‌ویژه برای دوست‌داران دسرهای پنیری، گزینه‌ای بی‌نظیر محسوب می‌شود. چیز…
-
طرز تهیه چیز کیک یخچالی: دسر ساده و بدون نیاز به فر
چیز کیک یخچالی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که نیازی به پخت در فر ندارد و به راحتی در خانه تهیه می‌شود. این دسر با ترکیبی از بیسکویت خردشده، کره، و یک لایه پنیر خامه‌ای، به گزینه‌ای عالی…
-
طرز تهیه حلوا با شیر خوشمزه و مجلسی
حلوا با شیر یکی از انواع خوشمزه حلواهای سنتی است که بافتی نرم و طعمی شیرین و خامه‌ای دارد. این دسر مناسب مجالس و مهمانی‌هاست و می‌توان آن را به‌راحتی در منزل تهیه کرد. استفاده از شیر در این دستور…
-
طرز تهیه دونات خانگی در روغن و فر
دونات یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های دنیا است که در انواع مختلف با طعم‌های متفاوت تهیه می‌شود. این شیرینی به دلیل بافت نرم و لطیف و طعم بی‌نظیر، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و پذیرایی است. مواد اولیه برای دونات (برای 8-10…
-
طرز تهیه زولبیا و بامیه
زولبیا و بامیه از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که بیشتر در ماه رمضان مصرف می‌شود. این شیرینی‌های خوشمزه با بافت لطیف و طعم شیرین خود بهترین شیرینی برای سرو چای هستند. در این دستورالعمل، طرز تهیه زولبیا و…
-
طرز تهیه مربای کاتلا (مربای شیر) Dulce de Leche
مربای Dulce de Leche که به مربای شیر کاراملی نیز مشهور است، یک خوراکی بسیار محبوب در فرهنگ غذایی لاتین و یونانی است. این مربا از ترکیب شیر و شکر تهیه می‌شود و بافتی کرمی و طعمی کاراملی دارد. استفاده…
-
طرز تهیه شیرینی بوگاتسا (Bogatsa) یونانی
بوگاتسا (Bogatsa) یک شیرینی یونانی بسیار خوشمزه و معروف است که از خمیر فیلو تهیه می‌شود و به عنوان دسر یا صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شیرینی به دلیل ترکیب خمیر نازک و کرم غنی در داخل، طعم منحصربه‌فرد…
-
طرز تهیه شیرینی بهشتی خانگی مثل قنادی ها
شیرینی بهشتی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است که به دلیل بافت پودری و لطیفش، به ویژه در عید نوروز و سایر مناسبت‌ها سرو می‌شود. این شیرینی با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود و به…
-
طرز تهیه رنگینک با خرما و گردو برای ماه رمضان
رنگینک یکی از دسرهای سنتی و محبوب مناطق جنوبی ایران است که با ترکیب خرما، آرد و مغز گردو تهیه می‌شود. این دسر ساده و مقوی معمولاً به‌عنوان یک شیرینی سالم در مهمانی‌ها و ماه مبارک رمضان سرو می‌شود. مواد…
-
طرز تهیه سکنجبین سنتی ایرانی
سکنجبین یکی از قدیمی‌ترین و پرطرفدارترین شربت‌های ایرانی است که به دلیل طعم خوشایند و خواص بی‌نظیرش، در روزهای گرم تابستان بسیار محبوب است. این شربت سنتی از ترکیب سرکه، شکر و نعناع تهیه می‌شود و می‌توان آن را به…
-
طرز تهیه سمنو خانگی خوشمزه برای عید نوروز
سمنو یکی از دسرهای شیرین و مقوی ایرانی است که بیشتر در مراسم نوروز تهیه و سرو می‌شود. این خوراکی خوش‌طعم از جوانه گندم و آرد تهیه می‌شود و بدون استفاده از هیچ ماده شیرین‌کننده‌ای، طعمی شیرین دارد. سمنو سرشار…
-
طرز تهیه نان پنجره ای ترد و خوشمزه به روش قنادی ها
شیرینی پنجره‌ای یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که شکل زیبا و بافت ترد و سبکی دارد. این شیرینی به دلیل استفاده از قالب‌های فلزی مخصوص، شکل خاصی دارد که به آن حالت توری و پنجره‌ای می‌دهد. در…
-
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه و ترد در خانه
شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعم جذاب نارگیل و بافت ترد و لطیف، به ویژه در مراسم‌ها و عید نوروز سرو می‌شود. این شیرینی به‌راحتی در خانه قابل تهیه است و مواد اولیه…
-
طرز تهیه شیرینی نعلی خوشمزه مرحله به مرحله
شیرینی نعلی یکی از شیرینی‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که به دلیل شکل خاص نعل‌مانند آن به این نام شناخته می‌شود. این شیرینی ساده و لذیذ معمولاً در مناسبت‌های مختلف و به ویژه عید نوروز تهیه می‌شود. بافت…
-
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی عید به روش قنادی‌ها
شیرینی پفکی گردویی یکی از شیرینی‌های محبوب ایرانی است بخصوص برای عبد نوروز است. زیرا شیرینی ملایم، بافتی سبک و پفکی، و تردی گردو را همراه دارد. تهیه این شیرینی در خانه آسان است. در ادامه طرز تهیه شیرینی پفکی…
-
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی برای عید نوروز
شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که به‌ویژه در عید نوروز طرفداران بسیاری دارد. این شیرینی با آرد نخودچی تهیه می‌شود و طعمی لطیف و دلچسب دارد. استفاده از کره در این دستور باعث می‌شود که شیرینی نرم…
-
طرز تهیه قرابیه تبریز به روش قنادی‌ها
قرابیه یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی، به ویژه در شهرهای تبریز و مراغه است. این شیرینی خوشمزه با بافتی نرم و مغزی از بادام یا پسته تهیه می‌شود و معمولاً در مراسم‌ها و مناسبت‌های خاص سرو می‌شود. قرابیه…
-
طرز تهیه قطاب یزدی در روغن و فر
قطاب یزدی یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که از دیرباز در شهر یزد تهیه می‌شود. این شیرینی با پوسته‌ای ترد و مغزی نرم و معطر به هل و بادام، طعمی بی‌نظیر دارد و به عنوان یک شیرینی…
-
طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه در خانه
شیرینی کشمشی یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که به دلیل طعم ساده و خوشمزه‌اش در میان همه سنین طرفداران زیادی دارد. این شیرینی‌ها بافتی ترد و نازک دارند و تهیه آن در خانه بسیار آسان است. در…
-
طرز تهیه کیک کدو حلوایی با گردو
کیک کدو حلوایی یکی از دسرهای خوشمزه و مناسب فصل پاییز است. پوره کدو در این کیک به آن یک بافت نرم و جذاب می‌دهید و ادویه های گرم در این کیک آن را تبدیل به یک انتخاب عالی برای…
-
طرز تهیه کیک براونی یا کیک خیس شکلاتی
کیک خیس شکلاتی (براونی) یک دسر با بافت مرطوب و طعم غنی شکلاتی‌اش معروف است. براونی، برخلاف کیک‌های معمولی، دارای بافتی سنگین‌تر و مرطوب‌تر است که باعث می‌شود هر لقمه از آن طعم عمیق و لذت‌بخشی داشته باشد. این کیک…
-
طرز تهیه کیک هویج و گردو خانگی : ساده و خامه ای
کیک هویج و گردو یکی از کیک‌های پرطرفدار و خوشمزه است. محبوبیت این کیک به دلیل بافت مرطوب و نرم کیک در ترکیب با تردی گردو است. همچنین ادویه‌های به کار رفته در کیک هویج و گردون طبعی گرم و…
-
طرز تهیه شیره انجیر خانگی غلیظ و خوشمزه
شیره انجیر یک ماده مقوی، خوشمزه و شیرین است که می‌تواند جایگزین انواع مربا شود زیرا قند مصنوعی ندارد. شما می‌توانید از شیره انجیر همراه با ارده در صبحانه یا میان‌وعده ها استفاده کنید. ارده با طعم تلخی که دارد…
-
طرز تهیه کرم کارامل به روشی ساده
کرم کارامل یک دسر فرانسوی کلاسیک و محبوب است که از ترکیب کرم نرم و لطیف با کارامل خوش‌طعم تهیه می‌شود. این دسر با بافت مخملی و طعم کاراملی شیرین، انتخابی عالی برای پایان یک وعده غذایی است. در این…
-
طرز تهیه کرم بروله کاراملی فرانسوی
کرم بروله یک دسر فرانسوی محبوب و کلاسیک است که با بافت کرمی نرم و لایه‌ی نازک کاراملی ترد در بالای آن، طعمی بی‌نظیر دارد. این دسر با ترکیبی از خامه، زرده تخم‌مرغ، وانیل و شکر تهیه می‌شود و در…
-
طرز تهیه فرنی با آرد برنج : خوشمزه و راحت
فرنی یک دسر سنتی و محبوب ایرانی است که با بافتی نرم و لطیف، برای صبحانه، میان‌وعده یا دسر سرو می‌شود. این دسر به‌طور معمول از ترکیب شیر، آرد برنج و شکر تهیه می‌شود و به عنوان یک خوراکی سبک…
-
طرز تهیه کاچی به روش سنتی
کاچی یکی از دسرهای سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که بیشتر در مناسبت‌های خاص و پس از زایمان یا دوران نقاهت برای تقویت بدن تهیه می‌شود. این دسر شیرین و مقوی با ترکیبی از آرد، کره، زعفران، شکر و آب…
-
طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی با ماندگاری بالا
کمپوت گلابی یکی از دسرهای سالم و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. گلابی با طعم ملایم و بافت نرم خود به همراه شربت شیرین، یک انتخاب عالی برای سرو به عنوان میان‌وعده یا همراه با…
-
طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی
کمپوت گیلاس یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین دسرهای خانگی است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این کمپوت با طعم شیرین و دلپذیر خود، گزینه‌ای عالی برای سرو به همراه بستنی، کیک، یا به عنوان یک میان‌وعده سالم…
-
طرز تهیه کوکی شکلاتی با شکلات چیپسی
کوکی شکلاتی یکی از شیرینی های پرطرفدار در بین تمام مردم جهان است. این شیرینی با بافت تردی که دارد یک میان وعده یا شیرینی عالی برای پذیرایی در کنار چای و قهوه است. طعم شکلات کوکی شکلاتی قوی بوده…
-
طرز تهیه کیک یزدی به سبک قنادی ها
کیک یزدی یکی از شیرینی‌های سنتی و مشهور ایرانی است که خاستگاه آن شهر یزد است. این کیک با عطر و طعم دلنشین هل، گلاب به عنوان یکی از پرطرفدارترین شیرینی ها در مراسم و مهمانی‌ها شناخته می‌شود. بافت نرم…
-
طرز تهیه لاوا کیک با مغز شکلاتی مذاب
لاوا کیک یا کیک شکلاتی مذاب یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که به دلیل داشتن مغز شکلاتی روان، طعم بی‌نظیری دارد. این دسر کلاسیک، در عین سادگی، می‌تواند یک گزینه ایده‌آل برای پذیرایی از مهمان‌ها یا لذت بردن…
-
ساده ترین طرز تهیه گوش فیل بازاری
گوش فیل یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که معمولاً همراه با شربت یا چای سرو می‌شود. این شیرینی سبک و ترد، به ویژه در ماه رمضان محبوبیت زیادی دارد و همراه با زولبیا و بامیه مصرف می‌شود. در این…
-
طرز تهیه ماقوت با شیر
ماقوت یک دسر سنتی ایرانی است و در یزد و مشهد بسیار محبوب است. این دسر حتی در سایر کشورهای خاورمیانه نیز معمولاً با نشاسته، شیر و شکر تهیه می‌شود. ماقوت لطیف و خوش‌طعم، بافتی نرم و کرمی دارد و…
-
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی مرحله به مرحله
ماکارون یک شیرینی فرانسوی محبوب و لوکس است که از دو بخش اصلی پوسته‌های نرم و نازک و یک پرکننده خامه‌ای تشکیل شده است. تهیه ماکارون نیاز به دقت و توجه به جزئیات دارد تا پوسته‌ها کاملاً صاف و لطیف…
-
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی خوشمزه و خوش رنگ
مربای آلبالو یکی از پرفروشترین مرباها در ایران است. طعم ترش آلبالو با شیرینی شکر ترکیب جذابی ایجاد میکند که نمی‌توان به راحتی از آن گذشت. درست کردن مربای آلبالو زیاد سخت نیست و شما می‌توانید به راحتی مربای خانگی…
-
طرز تهیه لبو بازاری با شکر، نبات و شیره انگور
لبو یکی از خوراکیهای خوشمزه فصل پاییز و زمستان است که علاوه بر طعم عالی، خواص زیادی برای سلامت بدن دارد. لبو سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. در این مقاله به روش‌های مختلف طرز…
