دسر
-
ساده ترین طرز تهیه گوش فیل بازاری
گوش فیل یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که معمولاً همراه با شربت یا چای سرو می‌شود. این شیرینی سبک و ترد، به ویژه در ماه رمضان محبوبیت زیادی دارد و همراه با زولبیا و بامیه مصرف می‌شود. در این…
-
طرز تهیه ماقوت با شیر
ماقوت یک دسر سنتی ایرانی است و در یزد و مشهد بسیار محبوب است. این دسر حتی در سایر کشورهای خاورمیانه نیز معمولاً با نشاسته، شیر و شکر تهیه می‌شود. ماقوت لطیف و خوش‌طعم، بافتی نرم و کرمی دارد و…
-
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی مرحله به مرحله
ماکارون یک شیرینی فرانسوی محبوب و لوکس است که از دو بخش اصلی پوسته‌های نرم و نازک و یک پرکننده خامه‌ای تشکیل شده است. تهیه ماکارون نیاز به دقت و توجه به جزئیات دارد تا پوسته‌ها کاملاً صاف و لطیف…
-
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی خوشمزه و خوش رنگ
مربای آلبالو یکی از پرفروشترین مرباها در ایران است. طعم ترش آلبالو با شیرینی شکر ترکیب جذابی ایجاد میکند که نمی‌توان به راحتی از آن گذشت. درست کردن مربای آلبالو زیاد سخت نیست و شما می‌توانید به راحتی مربای خانگی…
-
طرز تهیه لبو بازاری با شکر، نبات و شیره انگور
لبو یکی از خوراکیهای خوشمزه فصل پاییز و زمستان است که علاوه بر طعم عالی، خواص زیادی برای سلامت بدن دارد. لبو سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. در این مقاله به روش‌های مختلف طرز…
-
طرز تهیه مربای رژیمی و خانگی با انواع میوه‌ها
مربای رژیمی یک انتخاب مناسب برای کسانی است که به دنبال کاهش یا حذف قند و داشتن تغذیه سالم هستند. این نوع مربا با استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی یا مصنوعی و مقدار کمی پکتین تهیه می‌شود و در عین حال…
-
طرز تهیه موچی با طعم های مختلف در خانه
موچی یک دسر سنتی ژاپنی است که از خمیر آرد برنج گلوتینوس تهیه می‌شود و به خاطر بافت نرم و کشدارش شناخته می‌شود. این دسر در بسیاری از مراسم‌ها و جشن‌های ژاپنی جایگاه ویژه‌ای دارد و امروزه با مغزها و…
-
طرز تهیه مشکوفی، دسر مازندرانی- مرحله به مرحله
مشکوفی یک دسر سنتی ایرانی است که در بسیاری از مناطق ایران، به ویژه در شمال کشور، تهیه و سرو می‌شود. این دسر لطیف و خوش‌طعم از ترکیب نشاسته، شیر، شکر، گلاب، و زعفران تهیه می‌شود و معمولاً در مهمانی‌ها…
-
طرز تهیه مربای توت فرنگی
مربای توت‌فرنگی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین مرباهاست. این مربا با طعم و عطر دلپذیر خود می‌تواند بهترین گزینه برای صبحانه‌ها و دسرها باشد. توت‌فرنگی سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است. مصرف مربای توت‌فرنگی خانگی نه تنها طعمی…
-
طرز تهیه موس شکلاتی ساده و خوشمزه رستورانی
موس شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای دنیاست که بافتی نرم و خامه‌ای دارد. این دسر اولین بار در فرانسه ابداع شد و به سرعت در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کرد. موس شکلاتی به دلیل طعم قوی شکلات…
-
طرز تهیه خمیر باقلوا با ارد گندم
تهیه خمیر باقلوا با آرد گندم (خمیر فیلو) یک فرآیند نسبتاً زمان‌بر است، اما نتیجه‌ی آن یک خمیر بسیار نازک و لطیف خواهد بود که برای باقلوا و انواع دسرهای مشابه مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زیر مراحل تهیه این…
-
طرز تهیه شیرینی دانمارکی به روش قنادی ها
شیرینی دانمارکی، نوعی شیرینی با بافت لطیف و لایه‌لایه است که به دلیل طعم و عطر خوشایند، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های جهان محسوب می‌شود. این شیرینی که در ایران به دانمارکی یا گل محمدی معروف است یکی از شیرینی‌های محبوب…
-
طرز تهیه رولت خانگی خوشمزه به سبک قنادی ها
رولت خامه‌ای یکی از شیرینی‌های محبوب و پرطرفدار است که در کشورهای مختلف با روش‌ها و طعم‌های متنوع تهیه می‌شود. این شیرینی لذیذ از یک لایه نازک کیک اسفنجی تشکیل شده که با خامه یا مواد دیگر پر شده و…
-
طرز تهیه شیرینی زبان مجلسی به روش قنادی
شیرینی زبان یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است. این شیرینی با بافتی ترد و طعمی شیرین، جایگاه ویژه‌ای در میان ایرانیان دارد و به عنوان یک خوراکی محبوب در مناسبت‌ها و جشن‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.…
-
طرز تهیه نون خامه ای مشابه قنادی ها
مواد لازم برای تهیه نون خامه‌ای مواد لازم برای خمیر: آب: 1 لیوان آرد: 1 لیوان کره: 100 گرم تخم مرغ: 4 عدد وانیل: نصف قاشق چای‌خوری نمک: یک پنس مواد لازم برای خامه: خامه قنادی: 300 گرم پودر قند:…
-
آموزش طرز تهیه کیک سه شیر خانگی و خوشمزه
کیک سه شیر یا Tres Leches یکی از دسرهای مشهور و محبوب در آمریکای لاتین است که به دلیل طعم و بافت منحصربه‌فردش، طرفداران بسیاری در سراسر جهان پیدا کرده است. این کیک نرم و لطیف با ترکیبی از سه…
-
طرز تهیه برشتوک
برشتوک، یکی از شیرینی‌هاست که با بافتی خوشمزه و ترکیبی از آرد و شکلات، لحظات چای‌خوری را به یادماندنی میکند. مواد اولیه طرز تهیه شکلات تخته ای: ۱۰۰ گرم آرد نخودچی: ۳ لیوان آرد سفید: ۳ قاشق غذا خوری سر…
-
طرز تهیه باقلوا با خمیر خانگی
باقلوا، شیرینی پرطرفداری است که ریشه در آشپزی خاورمیانه دارد و در ایران نیز به عنوان یک شیرینی سنتی و خوشمزه شناخته می‌شود. تهیه‌ی این شیرینی لذیذ با خمیر خانگی شاید در نگاه اول کمی پیچیده به نظر برسد، اما…
-
طرز تهیه بستنی
بستنی، نامی آشنا در همه فصول سال و خصوصا در گرمای تابستان که لحظات را شیرین میکند. این دسر خوشمزه که از دیرباز در فرهنگ‌های مختلف جای خود را باز کرده، به شکل‌ها و طعم‌های گوناگونی تهیه می‌شود. در این…
-
طرز تهیه بیسکویت
سلام به همه‌ی دوست‌داران شیرینی‌پزی و خوراکیهای خوشمزه! امروز قصد دارم شما رو با طرز تهیه بیسکویت، اون هم نه یک نوع بلکه انواع مختلفش آشنا کنم. از بیسکویت ساده و کلاسیک گرفته تا انواع مدرن و با طعم‌های خاص.…
-
طرز تهیه پاپ کورن
پاپ کورن، آن توده‌های نرم و خوشمزه‌ای که با یک بوی نوستالژیک در سینماها و خانه‌ها پخش می‌شوند، حالا می‌خواهیم با هم یاد بگیریم که چطور می‌توانیم این خوراکی ساده ولی پرطرفدار را در خانه تهیه کنیم. ما ایرانی‌ها به…
-
طرز تهیه پاستیل
پاستیل، آن دسر رنگارنگ و خوشمزه‌ای که همه ما از کودکی با آن خاطره داریم، نه تنها میان کودکان بلکه در میان بزرگسالان نیز طرفداران بی‌شماری دارد. از آنجا که پاستیل در میان انواع دسرها جایگاه ویژه‌ای دارد، چه بهتر…
-
طرز تهیه پای سیب
پای سیب یکی از دسرهای محبوب و کلاسیک است که ریشه در فرهنگ آشپزی غرب دارد و در سراسر جهان طرفداران خاص خودش را پیدا کرده است. امروز می‌خواهم دستور تهیه نسخه‌ای خوش عطر و طعم از پای سیب را…
-
طرز تهیه پنکیک
پنکیک، صبحانه‌ای لذیذ و محبوب در سراسر جهان است که با طعم‌ها و ترکیبات مختلفی تهیه می‌شود. از پنکیک ساده گرفته تا انواع میوه‌ای، شکلاتی و حتی پنکیک‌های خاص با الهام از فرهنگ‌های مختلف؛ هر کدام طعم و شکل منحصربه‌فرد…
-
طرز تهیه پودینگ
پودینگ نوعی از غذا است که هم به عنوان دسر و هم گاهی در کنار غذای اصلی سرو می‌شود. پودینگ به عنوان یکی از زیباترین و خوش طعم‌ترین دسرها، همواره جایگاه ویژه‌ای در دل‌ها داشته و تنوع آن از میوه‌ای…
-
طرز تهیه اشترودل
اشترودل دسری خوشمزه و چشم‌نواز است که ریشه در فرهنگ آشپزی اتریش دارد و به سراسر دنیا راه پیدا کرده است. این دسر که به خمیر پیچیده و یک پرکننده خوشمزه شناخته می‌شود، انواع متنوعی دارد و می‌توان آن را…
-
طرز تهیه اناربیج
اناربیج. یک دسر شیرین و خوش‌طعم، که بیشتر در شب‌های یلدا و در کنار خانواده سرو می‌شود، از ترکیب انار و دیگر مواد اولیه بسیار ساده تهیه می‌شود. پس بیایید بدون وقفه شروع کنیم به تهیه این دسر خوش‌طعم. مواد…
-
طرز تهیه اوتمیل
اوتمیل، صبحانه‌ای مقوی و پرطرفدار است که ریشه در فرهنگ غذایی کشورهای غربی دارد اما به دلیل فواید بی‌شمار و طعم دلپذیرش، جای خودش را در سفره‌های ایرانی هم باز کرده است. در این مقاله قصد داریم به شما طرز…
-
طرز تهیه ایس پک
ایس پک دسری است که همزمان با خنکی بستنی و شیرینی و تازگی میوه‌ها می‌تواند روحیه‌تان را تازه کند. پس دست به کار شویم و با هم این دسر شگفت‌انگیز را تهیه کنیم. مواد اولیه طرز تهیه بستنی وانیلی: ۲۵۰…
-
طرز تهیه باسلوق
باسلوق، این شیرینی سنتی و محبوب ایرانی، با تاریخچه‌ای غنی و طعمی بی‌نظیر، همواره زبانزد خاص و عام بوده است. این شیرینی، که با ظرافت و صبر خاصی تهیه می‌شود، علاوه بر طعم دلپذیر، بافتی کشدار و جذاب دارد که…
-
طرز تهیه باقلوا
باقلوا، شیرینی سنتی و کلاسیکی است که ریشه در آشپزی خاورمیانه و ترکیه دارد و به مرور زمان در سراسر جهان شناخته شده است. این شیرینی که بیشتر در مراسم و جشن‌ها سرو می‌شود، ترکیبی معطر و شیرین از خمیر…
