مش آشپز

طرز تهیه سوپ توم خا کای (Tom Kha Gai)  خوشمزه تایلندی

سوپ توم خا کای یکی از سوپ های محبوب و خوشمزه تایلندی و مشابه سوپ توم یام است که با…

طرز تهیه سوپ تخم مرغ مقوی و ساده

سوپ تخم‌مرغ یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی چینی است که با تخم‌مرغ، آب مرغ و ادویه‌ و مواد…

طرز تهیه سوپ بورش (Borscht) یا چغندر با خامه ترش

سوپ بورش یکی از غذاهای ملی کشورهای اروپای شرقی مانند روسیه، اوکراین و لهستان است. این سوپ به دلیل استفاده…

طرز تهیه سوپ اوگلومونو (Avgolemono) یونانی 

سوپ اوگلومونو یکی از غذاهای سنتی و معروف یونانی است که با استفاده از مرغ، برنج، تخم‌مرغ و لیموترش تهیه…

طرز تهیه سوپ چاودر (Chowder Soup)  

سوپ چاودر یکی سوپ خوشمزه و محبوب با طعمی خامه‌ای و غلیظ است. این سوپ معمولاً با پروتئین دریایی مانند…

طرز تهیه سوپ سرد گازپاچو (Gazpacho)

سوپ گازپاچو یکی از غذاهای محبوب و سنتی اسپانیا، به‌ویژه منطقه آندلس، است. این سوپ سرد و خنک در روزهای…

طرز تهیه سوپ سالمون (Salmon Soup)  

سوپ سالمون یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که به دلیل داشتن ماهی سالمون، سرشار از امگا 3، پروتئین…

طرز تهیه سوپ زوفکا (Zurek یا Żurek)  

سوپ زوفکا یکی از غذاهای سنتی و محبوب لهستانی است که با استفاده از خمیر ترش یا عصاره خمیر (Sourdough…

طرز تهیه سوپ رامن (Ramen)  

سوپ رامن یکی از غذاهای محبوب و سنتی ژاپنی است که با نودل، عصاره گوشت یا سبزیجات، تخم‌مرغ، سبزیجات و…

طرز تهیه سوپ چیلی (Chili Soup) تند و خوشمزه

سوپ چیلی یکی از غذاهای گرم و دلچسب است که به‌ویژه در روزهای سرد سال سرو می‌شود. این سوپ، ترکیبی…

طرز تهیه سوپ توم یام (Tom Yum Soup)  تایلندی

سوپ توم یام یکی از غذاهای سنتی و معروف تایلند است که طعمی تند، ترش دارد. این سوپ معمولاً با…

طرز تهیه سوپ سیب‌زمینی و پیازچه

سوپ سیب‌زمینی و پیازچه یکی از سوپ‌های ساده، مقوی و خوش‌طعم است که به‌ویژه در فصل‌های سرد سال طرفداران زیادی…

طرز تهیه سوپ فندق لوکس و خوشمزه (Hazelnut Soup) 

سوپ فندق یکی از پیش غذاهای ساده ولی خوشمزه است که با طعم ملایم و خامه‌ای دارد. این سوپ معمولاً…

طرز تهیه سوپ فوندو (Fondue Soup) 

سوپ فوندو یک نوع سوپ غلیظ و خوشمزه است که با استفاده از پنیر، خامه و گاهی سبزیجات تهیه می‌شود.…

طرز تهیه سوپ کالدو گالگو (Caldo Gallego) 

سوپ کالدو گالگو یکی از غذاهای سنتی و اصیل منطقه گالیسیا در شمال اسپانیا است. این سوپ خوشمزه، ترکیبی از…

طرز تهیه سوپ فو (Phở)

سوپ فو یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی ویتنام است که با استفاده از عصاره گوشت، نودل و ادویه‌ تهیه می‌شود.…

طرز تهیه سوپ گامبو (Gumbo)

سوپ گامبو یکی از غذاهای سنتی و محبوب در آشپزی جنوب ایالات متحده، به‌ویژه در ایالت لوئیزیانا است. این غذا…

طرز تهیه سوپ نودل ساراواک لاکسا خوشمزه مالزی

سوپ لاکسا یک غذای محبوب آسیای جنوب شرقی است که به‌ویژه در کشورهای مالزی، سنگاپور و اندونزی سرو می‌شود. این…

طرز تهیه سوپ کنجی (Congee)

سوپ کنجی یا کنگی یک غذای سنتی و مقوی آسیایی است که معمولاً به عنوان صبحانه یا غذای سبک در…

طرز تهیه سوپ میسو (Miso Soup) ژاپنی

سوپ میسو (Miso Soup) یکی از غذاهای سنتی ژاپنی است که با خمیر میسو، جلبک دریایی و توفو تهیه می‌شود.…

طرز تهیه سوپ موهینگا با ماهی

سوپ موهینگا غذای ملی کشور میانمار است که بیشتر به عنوان صبحانه سرو می‌شود، اما در هر زمان از روز…

طرز تهیه سوپ هریرا مراکشی

سوپ هریرا یکی از غذاهای سنتی مراکشی است که معمولاً در ماه رمضان به‌عنوان افطاری سرو می‌شود. این سوپ از…

طرز تهیه سوپ مولیگاتانی تند هندی

سوپ مولیگاتانی یکی از غذاهای کلاسیک با اصالت هندی-انگلیسی است که نام آن به معنی “آب فلفل” در زبان تامیلی…

طرز تهیه سوپ توفو ژاپنی

سوپ توفو یکی از غذاهای سالم و سبک با الهام از آشپزی آسیایی است که با استفاده از توفو و…

طرز تهیه سوپ ماتزو بال

سوپ ماتزو بال یکی از غذاهای کلاسیک و سنتی یهودیان اشکنازی است که به‌طور معمول در مراسم مذهبی مثل عید…

طرز تهیه سوپ مینسترونه ایتالیایی

سوپ مینسترونه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایتالیایی است که سرشار از سبزیجات، حبوبات و گاهی پاستا یا برنج…

طرز تهیه سوپ پیاز خوشمزه

سوپ پیاز یکی از سوپ‌های خوشمزه و معروف است که با طعمی ملایم و خوش‌عطر شناخته می‌شود. این سوپ، به‌ویژه…

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی غلیظ و خوشمزه

سوپ کدو حلوایی یکی از سوپ‌های پاییزی و زمستانی است که به دلیل طعم دلپذیر و خواص فراوان کدو حلوایی،…

طرز تهیه سوپ شلغم مقوی برای سرماخوردگی

سوپ شلغم یکی از غذاهای سالم و مقوی است  در فصول سرد سال و هنگام سرماخوردگی و آنفولانزا می‌تواند بسیار…

طرز تهیه نان پنجره ای ترد و خوشمزه به روش قنادی ها

شیرینی پنجره‌ای یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که شکل زیبا و بافت ترد و سبکی دارد. این…

طرز تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه و ترد در خانه

شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعم جذاب نارگیل و بافت ترد و لطیف،…

طرز تهیه شیرینی نعلی خوشمزه مرحله به مرحله

شیرینی نعلی یکی از شیرینی‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که به دلیل شکل خاص نعل‌مانند آن به این…

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی عید به روش قنادی‌ها

شیرینی پفکی گردویی یکی از شیرینی‌های محبوب ایرانی است بخصوص برای عبد نوروز است. زیرا شیرینی ملایم، بافتی سبک و…

طرز تهیه قرابیه تبریز به روش قنادی‌ها

قرابیه یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی، به ویژه در شهرهای تبریز و مراغه است. این شیرینی خوشمزه با…

طرز تهیه قطاب یزدی در روغن و فر

قطاب یزدی یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که از دیرباز در شهر یزد تهیه می‌شود. این شیرینی…