طرز تهیه املت
املت، غذایی است که نه تنها در ایران بلکه در تمام دنیا طرفداران بسیاری دارد. امکان تهیه املت به روش‌های مختلفی وجود دارد و افراد می‌توانند بر اساس سلیقه خود مواد مختلفی را به آن اضافه کنند. در این مقاله به شما طرز تهیه چند نوع املت خوشمزه را آموزش خواهیم داد.
مواد اولیه طرز تهیه املت ساده
- تخم مرغ: ۴ عدد
- شیر: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- کره یا روغن مایع: برای سرخ کردن
دستور پخت املت ساده
املت ساده یکی از سریع‌ترین و ساده‌ترین صبحانه‌هایی است که می‌توانید تهیه کنید.
مرحله اول
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و به آن شیر، نمک و فلفل اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.
مرحله دوم
در یک تابه مناسب کره یا روغن مایع را داغ کنید. سپس مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه کنید.
مرحله سوم
صبر کنید تا یک سمت املت کاملا بپزد، سپس آن را به آرامی برگردانید تا سمت دیگر نیز بپزد.
مرحله چهارم
املت آماده شده را در ظرف مورد نظر خود قرار دهید و با نان تازه یا سبزیجات دلخواه سرو کنید.
مواد اولیه طرز تهیه املت پنیری
- تخم مرغ: ۴ عدد
- پنیر چدار یا موزارلا: ۱۰۰ گرم
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- کره یا روغن مایع: برای سرخ کردن
دستور پخت املت پنیری
املت پنیری برای کسانی که به دنبال طعمی متفاوت و پرکالری هستند، انتخاب خوبی می‌تواند باشد.
مرحله اول
پنیر را رنده کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل در یک کاسه بزرگ بشکنید و خوب هم بزنید.
مرحله دوم
کره یا روغن را در تابه داغ کنید و مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه کنید. بگذارید کمی از تخم مرغ‌ها بپزند.
مرحله سوم
پنیر رنده شده را روی سطح تخم مرغ‌ها بپاشید. اجازه دهید کمی بپزد تا پنیر آب شده و با تخم مرغ ترکیب شود.
مرحله چهارم
وقتی املت کمی سفت شد، آن را به آرامی برگردانید تا سمت دیگر نیز بپزد. سپس آن را در ظرف مناسب قرار دهید و با سبزیجات تازه میل نمایید.
نکات طرز تهیه
برای داشتن یک املت خوشمزه و با کیفیت، نکات زیر را در نظر داشته باشید:
- استفاده از تخم مرغ‌های تازه نتیجه بهتری به همراه دارد.
- می‌توانید برای تنوع به املت خود موادی همچون قارچ، اسفناج، کالباس یا حتی مقداری زرشک اضافه کنید.
- برای پخت بهتر، تابه را با درپوش بپوشانید تا حرارت به صورت یکنواخت به تمامی قسمت‌های املت برسد.
- اگر به دنبال طعمی ترد و هوادار هستید، می‌توانید کمی جوش شیرین به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
- برای سرخ کردن املت از کره یا روغن با کیفیت استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد.
سخن نهایی
املت یکی از پرطرفدارترین غذاهای صبحانه در سراسر جهان است که به دلیل سرعت و سهولت تهیه، محبوبیت زیادی دارد. با استفاده از دستورالعمل‌هایی که در این مقاله به شما آموزش دادیم، می‌توانید املت‌های متنوع و خوشمزه‌ای را تهیه کرده و لذت ببرید. یادتان باشد که همیشه می‌توانید با اضافه کردن مواد مورد علاقه خود، طعم‌های جدیدی را امتحان کنید. نوش جان!
