غذای اصلی
طرز تهیه برگر هیولایی برای هالووین، ساندویچهایی که به شما خیره میشوند!
امسال هالووین، به جای سرو کردن غذاهای معمولی، به میز شامتان کمی وحشت خوشمزه اضافه کنید! پخت برگر یا مینی برگر به شکل هیولا یک روش ساده و آسان اما جذاب است که در ادامه آموزش میدهیم.
فهرست مطالب
مواد لازم برای برگرهای هیولاهایی
برای تهیه ۴ برگر هیولایی، به مواد زیر نیاز دارید:
- نان برگر: ۴ عدد (بهتر است از نانهای کنجدی استفاده کنید).
- برگر آماده: ۴ عدد
- پنیر: ۴ ورق پنیر چدار سفید، موزارلا یا هر پنیر ورقهای که دوست دارید.
- زیتون: ۸ عدد زیتون سبز یا سیاه درشت بدون هسته.
- خیارشور : ۴ برش خیارشور بزرگ که به صورت طولی برش خورده باشد.
- کاهو : چند برگ کاهو پهن
- چاشنیهای تزئینی : سس کچاپ، سس مایونز یا خردل برای طعم و تزئین.
- ابزار: خلال دندان برای ثابت کردن چشمها.
طرز تهیه برگر هیولایی برای هالووین
- برگرها را به روش دلخواه (روی گریل، تابه یا فر) بپزید تا کاملاً مغزپخت شوند.
- با استفاده از یک چاقوی تیز کوچک، یک طرف از هر ورق پنیر را به صورت دندانههای تیز و زیگزاگی برش دهید. این برشها دندانهای هیولای شما خواهند بود.
- اگر از زیتونهای درسته استفاده میکنید، آنها را نصف کنید. اگر میخواهید چشمها برجسته باشند، میتوانید زیتونها را روی نصف یک مینی موزارلا (یا پنیر کوچکی که فرم گرد داشته باشد) با خلال دندان ثابت کنید.
- برشهای خیارشور را آماده کنید.
- نان برگر را نصف کنید. روی هر دو طرف نان کمی سس مایونز یا خردل بمالید.
- روی نیمه پایینی نان، یک یا دو برگ کاهو بگذارید، به طوری که کمی از کنارههای نان بیرون بزند (شبیه مو یا یال آشفته هیولا).
- برگر پختهشده را روی کاهو قرار دهید.
- یک برش خیارشور را روی برگر قرار دهید، به طوری که نیمی از آن از زبان هیولا آویزان باشد .
- ورق پنیر دندانهدار را طوری روی خیارشور قرار دهید که دندانهای بریدهشده از لبه برگر آویزان یا مشخص باشند.
- نیمه بالایی نان را با کمی زاویه روی برگر قرار دهید تا “دهان” هیولا باز بماند و دندانها و زبان مشخص باشند. کمی سس کچاپ را روی دندانها و داخل دهان بپاشید تا شبیه خون شود.
- دو عدد چشم آمادهشده (زیتونها) را با استفاده از خلال دندان از روی نان بالایی، محکم در جای خود ثابت کنید.
- حتماً قبل از سرو به مهمانان یادآوری کنید که خلال دندانها را از چشمها خارج کنند!
